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农业贸易百问| 中国马铃薯的贸易地位如何?

来源:农业贸易促进中心供稿人:贸促处 史越

  马铃薯起源于南美洲,人工栽培历史最早可追溯约公元前80005000年。当今,马铃薯在世界上广泛分布,种植最多的地区是中国、俄罗斯及欧洲北部。马铃薯活跃国际贸易市场今天我们简要谈谈中国马铃薯贸易地位如何? 

  一、马铃薯国际贸易情况如何? 

  20102019年,马铃薯产品国际贸易保持稳定增长态势,贸易额由4.8亿美元增加到7.8亿美元世界市场对马铃薯需求不断增加。 

   

     (图一:马铃薯国际贸易情况) 

  马铃薯主要出口国有荷兰、比利时、美国、加拿大和德国,出口产品为非用醋方法制作的冷冻马铃薯、马铃薯粉片和马铃薯淀粉。 

  马铃薯主要进口国是欧盟27国和美国。美国是全球上最大的马铃薯及相关产品进口国,2020年进口额为2.8亿美元,主要进口产品为非用醋方法制作的冷冻马铃薯。 

  二、中国马铃薯贸易情况如何 

  2020年,中国马铃薯出口量为538.9吨,同比55.1%出口额84.5万美元,下降52.8%。进口量2.3万吨,增加1.9倍;进口额2937.7万美元,增加1.6倍 

  中国主要进口的马铃薯产品有非用醋方法制作的马铃薯、马铃薯淀粉和马铃薯细粉,进口来源地相对较为集中。2020年,中国马铃薯进口额前五的国家分别为美国、荷兰、土耳其、比利时和加拿大。 

   

   

  (图二:2020年中国主要马铃薯进口来源地) 

  中国主要出口鲜薯或冷藏马铃薯、冷冻马铃薯和非用醋方法制作的马铃薯。2020年,中国主要向越南、中国香港、日本、马来西亚和泰国出口。 

   

   

  2020年中国马铃薯出口市场) 

  中国为什么不是马铃薯贸易大国 

  自2007年,中国是世界最大的马铃薯生产国,种植面积与总产量长期占全球总量的20%以上。2019年,中国马铃薯产量为9188万吨,占世界总产量的25%。中国虽然是生产大国,却不是贸易大国。2019年,中国马铃薯出口额仅占全球贸易额的3.7%,贸易额与产量不匹配。 

  中国马铃薯出口以初级产品为主,主要为鲜薯或冷藏马铃薯、冷冻马铃薯,2019年鲜薯或冷藏马铃薯占全部马铃薯产品出口额的87.5%;世界马铃薯出口贸易中,马铃薯加工品非用醋方法制作的冷冻马铃薯占主导。中国马铃薯产品出口结构与世界市场对马铃薯产品的需求不匹配,由此导致中国马铃薯贸易额不高。 

  中国马铃薯贸易如何发展? 

  (一)优化马铃薯深加工技术 

  依托马铃薯生产优势区,建设加工原料薯基地,大力扶持和培育马铃薯产品精深加工企业,积极引导龙头企业引进国外先进技术及设备适度延伸马铃薯产业链条,提高产品附加值。 

  推进马铃薯出口产品多元化 

  针对国际市场对马铃薯加工品的需求,加强各类马铃薯主食产品的研发,生产更多适合国际市场的马铃薯加工产品,推动中国马铃薯产品出口的多元化,打造马铃薯加工品品牌产品,增强中国马铃薯产品的国际竞争力。 

  (三)积极拓展出口市场 

  可根据产品出口市场定位,开拓“一带一路”国家市场,促使出口市场多元化。鼓励引导企业积极参与世界马铃薯推介大会、国际展会等活动,推广中国马铃薯产品。同时,搭建公共信息服务平台,提高马铃薯产品贸易的便利化水平。 

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